山药木耳排骨汤

2015年4月24日 作者: 木木厨房
山药木耳排骨汤
  • 菜系: 家常
  • 工艺: 煲汤
  • 口味: 家常
  • 难度: 中级
  • 烹调时间: 45-60分钟
  • 人数: 1人份

山药木耳排骨汤的做法

  • 1 排骨洗净后放入加了料酒的水中,煮至5成熟后捞出
  • 2 木耳泡发
  • 3 山药去皮
  • 4 排骨放入高压锅里
  • 5 木耳撕成小朵,放入高压锅里
  • 6 山药切小段放入高压锅里
  • 7 高压锅内倒入凉水,水位标准以没过所有食材后,与食指第二关节齐平为宜(根据自己喜好,喜欢喝浓汤的可以少加水),放入切好的姜片
  • 8 加盐,大火煮15分钟,上气后转小火煮10分钟即可关火,放上鸡精,点缀上枸杞

美食背后的故事

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